Nasi Rebon Talas Bogor

Nasi Rebon Talas Bogor

Bahan:

• 300-400 cc kaldu ayam
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sendok tah merica bubuk
• 2 sendok teh garam
• 250 gram beras punel, cuci, tiriskan
• 200 gram talas bogor/pontianak, potong-potong
• 2 sendok makan rebon yang utuh, rendam air hangat hingga mengembang, tiriskan
• 50 gram sawi hijau, potong kecil

Cara membuat:

• Didihkan kaldu dengan bawang putih, merica dan garam.
• Masukkan beras, talas daan ebi, aduk hingga kaldu habis terhisap oleh beras. Angkat.
• Masukkan ke dalamkukusan panas. Beri daun sawi, aduk rata'
• Angkat.Sajikan hangat. Untuk 4 orang.