Nasi Tumis Jamur Aduhai
Bahan:
- 1 sendok makan minyak sayur
- 20 gram bawang bombai, iris halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buh jamur shitake, iris tipis
- 75 gram daging sapi, iris tipis
- 75 cc kecap jepang
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok makan saus BBQ
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- 250 gram nawi putih yg punel
Topping:
- 2 butir telur ayam
- 2 sendok makan susu cair
- 1 sendok makan saus BBQ
Cara membuat:
- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi dan layu.
- Masukkan jamur, aduk hingga layu.
- Masukkan daging sapi,aduk hingga kaku.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus BBQ dan merica, aduk rata
- Masukkan nasi, aduk hingga rata.
- Angkat, beri topping-nya. Sajikan segera.
- Topping:Kocok telur bersama dengan susu hingga rata. Buat menjadi 2 buah dadar yang lembut ( jgn terlalu kering ). Untuk 2 orang.
