Nasi Kuning Komplit

Cara Memasak Nasi Kuning Komplit

Bahan-bahan:

1. 1/2kg ketan
2. 1 kg beras
3. 1 butir telur ayam
4. 20 butir telur puyuh
5. Abon daging sapi,pewarna merah secukupnya

Bumbu-bumbu

1. 1 ujung jari kunyit
2. 1 lembar daun pandan,di tekuk tekuk lalu di ikat
3. 2 lembar daun salam
4. 2 lembar daun jeruk purut
5. santan,garam,mentimun,tomat dan bawang goreng secukupnya

Cara membuatnya:

• Kunyit di parut,di saring airnya,kemudian di campurkan ke dalam santan
• Ketan dan beras di cuci bersih,lalu di aron dengan santan,kukus sampai matang
• Masukkan ke dalamnya garam daun pandan,daun salam dan daun jeruk purut
• Telor ayam di dadar,kemudian di iris halus
• Telur puyuh di rebus sampai matang lau di beri pewarna merah
• Tomat dan mentimun di potong potongsebagai pemanis kemudian hidangkan dalam piring