Ayam Bebek Tim Istimewa
Bahan:- 2 sendok makan minyak
- 1 sendok teh bawang putih cincang
- 1 sendok makan bubuk ngohiang
- 2 sendok makan kecap asin hitam
- 1 sendok makan kecap asin
- Garam, gula, merica secukupnya
- 1 fillet dada ayam
- 1 buah tahu besar, goring
- 3 buah kentang, kukus, goring
- 1 ikat sawi asin
Sambal Kacang :
- 6 buah cabai rawit, haluskan campur dengan 2 sendok makan kacang sangria, haluskan.
- Garam, gula , cuka secukupnya
- 100 ml air matang
Cara membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang sampai harum. Masukkan sisa bahan. Beri
500ml air. Masak sampai ayam matang
2. Masukkan tahu, kentang, sawi asin. Didihkan lagi.
3. Potong-potong ayam, tahu, kentang, sawi asin
4. Sajikan dengan sambal kacan
