Nasi Goreng Kambing Muda Spesial

Nasi Goreng Kambing Muda Spesial

Bahan:

• 5 sendok makan minyak samin
• 250 gram daging kambing, potong dadu
• 2 sendok makan kecap manis
• 600 gram nasi putih
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1 sendok teh lada butiran
• 1 sendok teh garam

 Cara membuat:

• Panaskan minyak samin. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging kambing, masak hingga daging empuk
• Masukkan nasi, kecap dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk kembali hingga rata, angkat
• Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, emping dan acar. Untuk hasil 3 porsi