Bola Daging Sapi Sawi Putih
Bahan:
- 200 gram sawi putih (pilih yang berdaun hijau). Aduk jadi satu
- 250 gram daging sapigiling tanpa lemak
- 2 sendok makan tepung kanji
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
- 1/2 sendok teh pala
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
Cara membuat:
- potong bagian ujung sawi yang hijau, iris atau cincang halus
- campur irisan sawi dengan adonan daging hingga rata
- Didihkan air, bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso
- Masak bola-bola hingga mengapung
- Angkat dan tiriskan. Untuk 20 buah
