Nasi Ayam Ubi Jalar
Bahan:
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1o gram bawang bombai, cincang
- 100 gram daging ayam, potong kecil
- 100 gram ubi jalar, iris tipis
- 250 gram beras, cuci, tiriskan
- 500 cc air
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat:
- Tumis bawang bombai hingga layu
- Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna
- Tambahkan ubi, beras dan bahan lainnya. Didihkan hingga air habis
- Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang
- Angkat, sajikan panas. Untuk 4 orang
