Nasi Goreng Pisang Kepok Udang Basah
Bahan:
- 1 piring nasi
- 1 buah pisang kepok mentah, kukus, serut
- 100 gram udang basah, kupas, rebus sebentar
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang\
- 3 siung bawang merah, cincang
- garam, merica secukupnya
- 1 batangdaun bawang, iris halus
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
- 1 buah cabai merah, iris haalus
Cara membuat:
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dengan margarin
- Masukkan telur. Aduk-aduk. Masukkan udang rebus, pisang serut, daun bawang. Aduk-aduk. Tambahkan merica, garam. Beri nasi. Aduk- aduk
- Angkat dari api. Siap dihidangkan. Untuk 1 porsi
