Abon Ayam Pedas Tanpa Tulang
Bahan:- 500 gram dada ayam tanpa tulang
- 300 cc santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan gula merah
- 1 ruas jari kunyit
- 10 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 1/2 sendok teh merica
- 5 butir kemiri
- 1 sendok teh garam
- Rebus ayam hingga matang. Angkat, lalu suwir-suwir halus. Sisihkan
- Didihkan santan, bumbu halus dan gula merah. Masukkan ayam, masak sampai kering di atas api kecil. Angkat dan tiriskan
