Nasi Rebon Talas Bogor
Bahan:
- 300-400 cc kaldu ayam
- 2 siung bawang putih, parut
- 1/2 sendok tah merica bubuk
- 2 sendok teh garam
- 250 gram beras punel, cuci, tiriskan
- 200 gram talas bogor/pontianak, potong-potong
- 2 sendok makan rebon yang utuh, rendam air hangat hingga mengembang, tiriskan
- 50 gram sawi hijau, potong kecil
Cara membuat:
- Didihkan kaldu dengan bawang putih, merica dan garam.
- Masukkan beras, talas daan ebi, aduk hingga kaldu habis terhisap oleh beras. Angkat.
- Masukkan ke dalamkukusan panas. Beri daun sawi, aduk rata'
- Angkat.Sajikan hangat. Untuk 4 orang.
