Nasi Udang Bakar Maknyuss

Nasi Udang Bakar Maknyusss

Bahan:

• 2 sendok makan mentega
• 50 gram bawang bombay, iris kasar
• 1 siung bawang putih, memarkan
• 150 gram udang kupas ukuran sedang
• 250 cc susu segar
• 1 butir telur ayam, kocok
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh cabai bubuk
• 1 sendoh teh garam
•  2 sendok makan keju cheddar/mozzarella parut
• 300 gram nasi pulen

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu dan harum.
2. Masukkan udang, aduk hingga kaku dan berubah warna
3. Tuangi susu, didihkan.
4. Masukkan telur kocok dan bumbu, aduk hingga mendidih.Angkat.
5. Taruh nasi dalam 2 pinggan tahan panas
6. Tuangkan adonan udang di atasnya
7. Taburi keju parut. Panggang sebentar dslsm oven panas (dengan api atas) selama 10 menit
8.  Angkat, sajikan hangat. Untuk 2 orang