Nasi Goreng Jamur

Cara Memasak Nasi Goreng Jamur

Bahan-bahan:

• 1 mangkok nasi
• 1/2 cangkir kecil kacang polong,di rebus sampai matang
• 2 butir telur ayam,di kocok sampai berbuih
• 12 biji udang sedang
• beberapa biji jamur merah (campignon)

Bumbu-bumbu:

• 4 batang prey
• garam, merica, dan vitsin secukupnya

Cara membuatnya:

• Udang di kupas, gurat punggungnya serta buang kotorannya, lalu goreng sampai berwarna merah, kemudian angkat
• Tuangkan kocokan telur kedalam wajan yang minyaknya sudah semakin panas, aduk-aduklah.
• Jamur di potong-potong agak kecil-kecil, prey di iris-iris kasar.
• Masukkanlah jamur , kacang polong , serta prey kedalam wajan tersebut . Aduklah sampai semua nampak  hampir masak , baru masukkan nasinya . Aduk terus hingga nasi menjadi nampak kemerah-merahan , masukkan udang yang sudah masak dan aduk terus sampai matang.
• Angkatlah bila semua nampak panas . Masakan ini paling cocok untuk di hidangkan pada malam hari.