Ayam Goreng Isi Daun Singkong
Bahan:
- 1 ekor ayam utuh
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm air asam jawa
- Garam dan merica secukupnya
Campuran Isi:
- 1 ikat daun singkong, iris halus
- ½ butir kelapa muda, parut
- 3 buah cabai merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 4 siung bawang merah, haluskan
- ½ ruas jahe, haluskan
- 2 butir kemiri, haluskan
- Garam secukupnya
Cara membuat resep masakan Ayam Goreng Isi Daun Singkong:
- Ayam dibalus campuran kecap asin, air asam jawa, garam dan merica
- Bagian perut diisi dengan campuran isi daun singkong
- Kulit yang terpotong disatukan dan dijahit
- Diamkan selama 30 menit. Goreng sampai matang
No comments:
Post a Comment