Orak-Arik Tahu Telur

Orak-Arik Tahu Telur Jamur Hioko

Bahan:

• 2 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
• 300 g tahu putih yang bagus, tekan-tekan hingga agak hancur
• 2 buah jamur hioko, iris halus
• 50 g buncis, iris serong tipis
• 50 g wortel, iris halus
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm daun bawang iris halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt minyak wijen

Cara Membuat:

Panaskan 2 sdm minyak
Tuangkan telur, buat orak-arik yang halus. Sisihkan
Tambahkan sisa minyak
Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum
Masukkan sayuran, aduk hingga layu
Tambahkan orak-arik, tahu dan bumbu
Aduk-aduk hingga rata
Angkat, sajikan hangat

Cah Kangkung Telur Puyuh

Cah Kangkung Telur Puyuh

Bahan Cah Kangkung Telur Puyuh :

• 2 ikat kangkung, cuci, potong2, pisahkan batang dan daun
• 10 butir telur puyuh matang yang sudah dikupas
• 3 buah cabai merah iris halus
• 3 buah cabai hijau iris halus
• 50 ml air
• 1/2 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
• 1 sdm saus tiram
• garam secukupnya
• 3 sdm minyak sayur
• 3 siung bawang merah diiris tipis
• 3 siung bawang putih diiris tipis

Cara membuat Cah Kangkung Telur Puyuh :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai beraroma harum.
2. Tuangkan air. Masukkan telur, saus tiram, cabai merah/hijau, aduk.
3. Tambahkan batang kangkung, aduk sampai layu.
4. Masukan larutan tepung maizena, aduk kemudian angkat, sajikan.
5. 
   

Pepes Pindang Tongkol Istimewa

Bahan:

1. 3 ekor pindang tongkol
2. 10 buah cabai merah
3. 5 siung bawang putih
4. 5 siung bawang merah
5. 10 butir kemiri
6. 2 cm kunyit
7. Daun salam
8. 2 sdt garam
9. Daun pisang

Cara membuat resep masakan Pepes Pindang Tongkol:

1. Tongkol dipotong â€" potong
2. Bumbu diulek sampai halus, kecuali daun salam. Tongkol diberi bumbu
3. Lalu dibungkus dan diberi daun salam pada dasar ikan tongkol
4. Kemudian kukus 30 menit. Angkat dan siap dihidangkan

Nasi Goreng Parahyangan

Nasi Goreng Parahyangan

Bahan:

• 1sendok makan margarin
• 3 siubg bawang putih, cincaang
• 8  butir bawang merah, iris tipis
• 1  butir telur, kocok lepas
• 100 gram fillet ayam, iris tipis
• 1 buah hati ayam, rebus, potong-potong
• 2 buah cabai merah, haluskan
• 200 gram nasi putih
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok makan kecp manis
• 1/2 sendok teh garam
• emping goreng secukupnys

Cara membuat:

• Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan kocokan telur, daging ayam dan hati ayam. Aduk rata. Tambahkan cbai merah. Aduk rata
• Masukkan nasi putih dan daun bawang, bumbui dengqan kecap manis dan garam. Aduk hingga rata, angkat.
• Sajikan nasi goreng dengan emping goreng. Lengkapi dengan acar.Untuk hasil 1 porsi

Nasi Goreng Hati Plus Jagung Manis

Nasi Goreng Hati Plus Jagung Manis

Bahan:

• 4 buah hati ayam
• garam, air asam secukupnya
• minyak untuk mmenggoreng
• 3 sendok makan mentega
• 1 sendok teh bawang putih cincang
• 4 sendok makan jagung manis pipil
• 4 sendok makan kacang polong
• 2 buah wortel, potong dadu, rebus
• garam, merica secukupnya
• 50 gram keju, potong dadu
• 300 gram nasi ( 3 piring 

Pelengkap:

• saus tomat/sambal botol

Cara membuat:

1. Hati di beri garam, air asam, masak sebentar sampai matang
2. Goreng sebentar, sisihkan
3. Panaskan mentega, tumis bawang sampai harum
4. Masukkan jagung, kacang polong, wortel, garam, merica, kapri. Aduk-aduk
5. Masukkan nasi. Aduk-aduk,. Cetak hati. Sajikan dengan hati goreng.

Nasi Uduk Gurih yummy

Nasi Uduk Gurih Yummy

Bahan:

• 1 kg beras, cuci bersih
• 1.250 cc santan dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas di memarkan
• 2 lembar daun pandan
• 1 sendok teh garam
• bawang merah goreng

Cara membuat:

1. Masak santan dengan daun salam, lengkuas, daun pandan dan garam sampai mendidih
2. Campur beras, aron sampai santan mengering. Lalu kukus sampai matang
3. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Nasi Gindara Jamur Shimeji

Nasi Gindara Jamur Shimeji

Bahan:

• 300 gram beras pulen, cuci, tiriskan
• 2 potong fillet ikan gindara/kakap
• 150 gram jamur shimeji, bersihkan
• 500 cc air

Bumbu:

•  50 cc shoyu
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sendok teh merica bubuk

Taburan:

• 2 sendok makan daun bawang iris halus

Cara membuat:

• Taruh beras di panci rice cooker, tambahkan daging ikan, jamur dan air (sesuaikan jumlah air dengan jenis beras) 
• Tambahakan bumbu, aduk rata
• Beras berikut bahan lain dan bumbu bisa di olah dengan cara di aron kemudian di kukus
• Masak nasi hingga matang. Aduk-aduk
• Taburi daun bawang, sajikan hangat. Untuk 4 orang